菠萝鸡的家常做法

2025-03-17 05:48:42

1、菠萝去皮,取500克,切块,用盐水浸泡10分钟;

菠萝鸡的家常做法

2、鸡腿切块,放盐、油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟;

菠萝鸡的家常做法

3、热锅,倒油,放鸡块、生姜、煎;

菠萝鸡的家常做法

4、微黄,翻转另外一面继续煎至金灿灿,起锅;

菠萝鸡的家常做法

5、爆炒菠萝块;

菠萝鸡的家常做法

6、菠萝块炒热,放入鸡块一起翻炒;PS:菠萝块炒热防止鸡肉变老;

菠萝鸡的家常做法

7、柠蟀泶慑匕檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化,改为大火收汁。PS:用小火菠萝会越煮越多水,建议用中、大火收汁,保存菠萝原汁,又能把鸡块吸收到菠萝味。

菠萝鸡的家常做法

8、一道美味粤菜----菠萝鸡。

菠萝鸡的家常做法
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