家庭自制茶叶蛋的做法
1、鸡蛋洗净,放入锅里煮8分钟左右。
2、捞出鸡蛋,用勺子背轻轻敲打鸡蛋至出现裂痕。
3、另烧一锅水,加入红茶以及上述所有辅料。这里我用的是金骏眉茶叶。
4、大火烧开后,把鸡蛋放入,中火煮20-30分钟后关譬挝钣苈火。锅盖不要掀开,让鸡蛋浸泡在里面至少3个小时,以便入味。我是浸泡了一夜。
5、浸泡一夜的茶叶蛋已充分入味,茶香浓郁,蛋白细腻。一时吃不完的,放冰箱冷藏后再吃别有一番风味哦!不妨试一试。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:87
阅读量:76
阅读量:91
阅读量:79
阅读量:84