白萝卜炖羊肉,冬天进补佳品,补气血,健脾养胃

2025-03-27 15:17:47

1、把羊肉清洗之后,切成大块,放入冷水中,烧开之后,撇去浮沫,捞出控干。

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2、把白萝卜清洗干净,切成滚刀块,放入盘中备用。

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3、锅里倒入一点油,放入八角、花椒、生姜、大葱,爆锅之后,倒入羊肉翻炒。

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4、将羊肉翻炒一会,倒入少许料酒,继续翻炒1分钟,加入适量的开水。

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5、将羊肉炖煮40分钟之后,加入白萝卜和盐,继续炖煮30分钟。

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6、在锅中加入适量的香菜末,简单搅拌,即可盛出食用。

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