海鲜美食-牡蛎小米疙瘩的做法

1、配料：牡蛎2个，胡萝卜10克，卷心菜1个，小米15克，面粉20克。附言：有些姐妹住在内地，可熹栳缂靖能买不到新鲜的牡蛎。如果你想给宝宝补锌，也可以选择扇贝、蛤蜊或扇贝等贝类食物。

2、把小米泡在清水里。

3、把小米放进锅里，加水，煮8-10分钟。小米煮8-10分狙拄干喔钟。不要煮太久。小米易粘软。这样，小米粉刺就会粘在一起。

4、把煮熟的小米过筛，沥干水。PS:水越干越好！如果水分多，面粉容易粘在一起，所以一定要控制水分！

5、把小米放进碗里，加入面粉数次。PS：每次加一点面粉，可以把小痘痘搅拌均匀，不会有大痘痘。

6、用筷子或勺子像这样轻轻地移动小米（你也可以用手指像这样轻轻地移动它），你就会得到这皱诣愚继样一个小圆和一个小圆的小米疙瘩！小米和面粉不要一下子搅拌，否则会直接变成一大块面团！

7、这会使小米起疙瘩，放在盘子里待用。

8、用自来水冲洗牡蛎。还不够！牡蛎最好在水里泡一会儿。附言：牡蛎身上可能有小贝壳，所以要洗净。如果宝宝比较在意牡蛎的腥味，最好在浸泡时加一片姜片，这样可以起到去除腥味的作用。

9、把牡蛎煮开，在锅里放两片生姜去腥味。附言：牡蛎很容易煮。大约需要3-5分钟。煮得是否彻底取决于味道。

10、煮熟的牡蛎需要去掉这个肚子。附言：因为胃袋里面是黑砂，以后切的时候整个牡蛎肉都会变黑，所以我把毋队末哎它移到这里了。

11、把剩下的牡蛎切碎。附言：牡蛎肉嚼起来很好，所以切下来给宝宝吃更重要，以免宝宝咀嚼和吐出来。

12、再煮一壶开水，把卷心菜烫一下。

13、把卷心菜放在冷水里，保持光泽，稍微冷却，然后切成片。

14、把胡萝卜也切碎。

15、再把水烧开，把胡萝卜放进开水里。附言：胡萝卜煮得不好，所以先加进去煮一会儿。

16、锅里加小米粉刺。附言：你也应该使用拨号的方法，当你把丘疹在锅里。这样，煮熟的容腹殛核粉刺就会扩散开来，不容易聚集成一个大球。

17、小米粉刺和胡萝卜是熟的。汤有点浓。把牡蛎放进锅里。

18、最后，加入卷心菜片。

19、再煮2分钟，所有配料的味道都会混合，你就出锅了。

20、小米疙瘩像珍珠，一种特别醒目的颗粒！这样一碗营养密度特别高，作为婴儿餐，营养是完全的。