红曲蔓越莓发糕的制作方法
1、先将发糕预拌粉倒入大碗里，筛入红曲粉一起用刮刀拌匀
2、接着加入鸡蛋液和冷水，用电动打蛋器低速搅拌2分钟混合均匀即可
3、将纸托放在适合的模具或者烤瓷碗里，将面糊装入裱花袋里挤入7分满
4、在面糊中间撒适量的蔓越莓干（可以往面糊里面塞一点蔓越莓干）
5、放入蒸笼里，水先烧开再放上蒸笼
6、大火蒸12分钟左右即可出锅
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