荷叶糯米蒸肉

2025-04-07 06:45:22

1、干香菇提前泡发

荷叶糯米蒸肉

2、糯米提前泡上,最少要2个小时以上

荷叶糯米蒸肉

3、新鲜的豌豆剥壳备用

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4、肉切成块,放入生抽老抽,盐,五香粉,料酒,姜末腌制一个小时左右入味

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5、干荷叶泡开用开水煮一下,再洗干净

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6、泡好的香菇切块,和豌豆放入腌好的肉里

荷叶糯米蒸肉

7、泡好的糯米上锅蒸10分钟,不用加水,这样蒸出来的米粒是一颗一颗的

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8、把蒸好的糯米和腌好的肉,放入盆里或者锅里调匀,放入食用油,盐,搅拌均匀

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9、用荷叶包住馅料,用绳子捆好

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10、包好的荷叶糯米肉包上锅蒸,45到60分钟

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11、香喷喷的荷叶糯米蒸肉就好了

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