香辣田螺的做法

2025-04-06 16:29:28

1、蒜切片,干辣椒切段,葱和小红椒切碎

香辣田螺的做法

2、已去尾的田螺加入少许香油和盐,再加入清水浸泡2小时,反复冲洗后,再加入料酒浸泡30分钟

香辣田螺的做法

3、锅中注水,烧开后将田螺和料酒一同倒入,焯烫2分钟

香辣田螺的做法

4、另起锅,加适量油,烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香

香辣田螺的做法

5、闻到香味后,倒入焯烫好的田螺,翻炒3分钟

香辣田螺的做法
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