怎么做剁椒鱼头蒜香金针菇
1、准备肥美的鱼头，洗净，加入生抽，盐涂抹均匀，腌制十分钟。
2、将金针菇洗净，均匀码在盘子上。
3、准备酱料，锅内倒油，加入蒜末，白糖，盐，耗油，生抽炒香备用。
4、在盘底铺上生姜片，鱼头向上，撒上剁椒，再把调好的酱料浇到鱼头上。
5、剩余的酱料倒在金针菇上。
6、放入蒸锅中，静静等待美味就可以了。
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1、准备肥美的鱼头，洗净，加入生抽，盐涂抹均匀，腌制十分钟。
2、将金针菇洗净，均匀码在盘子上。
3、准备酱料，锅内倒油，加入蒜末，白糖，盐，耗油，生抽炒香备用。
4、在盘底铺上生姜片，鱼头向上，撒上剁椒，再把调好的酱料浇到鱼头上。
5、剩余的酱料倒在金针菇上。
6、放入蒸锅中，静静等待美味就可以了。