味道贼正的东北蒜茄子

2025-04-18 17:41:21

1、整根的茄子上锅蒸10分钟后晾凉

2、蒜内加入4勺左右的盐

3、捣成蒜泥

4、茄子从中间抛开，底层不要切断抹上蒜泥和香菜

5、把抹好的茄子放入容器里，上面再撒上一层香菜一层盐

6、密封放入冰箱，2天后就腌好了

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