桂花如何处理

2025-04-06 06:05:54

1、采摘新鲜桂花,用镂空的容器盛装,让桂花透气而不至于被闷坏。

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2、摘下来的桂花先用筛子筛一遍,把杂质过一遍。

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3、放入清水中清洗干净,捞出来盛入到盘中平摊开,散去表面的水分。

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4、烤箱预热240摄氏度一分钟。

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5、烤盘上放入吸油纸,240度至烤干水分,完全没有湿气。

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6、烤的过程最好站在旁边盯着,以免一转身就烤糊了,中间要取出翻面一次。

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7、关门再烤一会儿至完全干燥,晾凉保存。

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