营养均衡—杂粮豆沙包

2025-04-08 01:09:11

1、将80g黑米洗净后加入190g水倒入破壁机中搅打成细腻浆液

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2、将细砂糖加入面粉中

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3、加入酵母搅拌均匀

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4、加入打好的浆液,用筷子搅拌成絮条状后揉成光滑面团

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5、再加入玉米油揉匀后放置松弛几分钟

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6、松弛好的面团搓成长条,分成若干小剂子

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7、再将每个小剂子搓圆后压扁,擀成四边较薄中间偏厚的饼状

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8、包入豆沙馅后收口揉圆

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9、放入容器中,盖上湿布发酵至1.5倍大(也可放入蒸烤箱使用发酵功能进行发酵)

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10、蒸烤箱水箱装入适量的纯净水

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11、将发酵好的杂粮豆沙包放入蒸烤箱中层,110度,约15分钟蒸制,结束后焖3分钟后聪艄料姹再取出即可(时间与温度只供参考)

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12、成品。

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