栗子面小窝头的做法

1、准备材料：栗子面，玉米面，黄豆面，中筋面粉。

2、加入奶粉，酵母粉，白糖，一点点泡打粉（不喜欢泡打粉的可不加，如不加的话建议酵母粉的量增加一点，加3克酵母粉）

3、加入约140克温水和成面团

4、在温暖处发酵至1.5-2倍大

5、像做包子一样，搓成长条。

6、均分成一个个小剂子，我分了24个，每个约19克。

7、每个做成小窝头的样子

8、都做好了放入笼屉上，锅中放温水，把笼屉放上醒发15分钟左右，开大火蒸，水开后开始计时，10分钟后关火，焖3分钟后出锅。

9、蒸好的栗子面小窝头 因栗子面的占比较大，成品颜色不太好看，但真的好吃。

10、蒸好的成品图

11、掰开后的样子，非常轩软香甜。

12、这是蒸好的24个小窝头，栗子面的小窝头不要做的太大，最好每个在20克以内。

13、好吃又营养的栗子面小窝头，喜欢的朋友也做起来吧。