萝卜糕的做法

1、我买的这家伙今天终于被用起来啦！好开心哦！

2、白萝卜擦丝，撒点细盐抓匀腌渍10分钟左右

3、把那些配料切丁，腌渍好的萝卜丝拧干水分，挤出来的水别倒了哈！

4、粘米粉加那个萝卜丝水搅拌成糊糊

5、起锅烧油，先炒香香菇，再下虾米炒，下胡萝卜丁下腊肠丁，倒点料酒撒点盐花花，再撒点白糖，翻炒出锅

6、再下萝卜丝翻炒至软，倒入糊糊里搅拌均匀，再把那些配料丁丁倒进去搅拌均匀，假如搅拌好了糊糊太稀沾咎悉能适当添加粘米粉进去，因为萝卜有大小，出水也有多少之分，太干添加少许水，建议配料丁丁先预留一点点缀表面用哦！

7、拿个干的盘子出来抹油防粘，把糊糊倒进去铺平整，撒上预留的配料丁丁，撒上葱花，冷水上锅蒸

8、蒸的时候时间比较久，注意别烧干水哦！我中途添加了两次热水进去，拿牙签扎下提起来没有粘粘的就可以出锅了，等待冷却放冰箱冷藏一夜

9、早起倒扣出萝卜糕，切块，平底锅里放少许油煎起来，两面都煎至金黄就可以了。

10、出锅摆盘

11、今天的早餐