干墨鱼的家常做法
1、准备食材:猪大骨、墨鱼干、菜干、干黄豆,并将菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡
2、汤锅内放入8碗左右的清水,放入黄豆、墨鱼干
3、猪骨头焯一下水,去掉部分油脂
4、捞起冲洗干净,放入汤锅中
5、菜干浸泡软后洗净,捞起挤干水分,切段,放入汤锅中
6、遮上锅盖,大火煮开15分钟后调成中火,煲1小时左右
7、汤煲好后调入盐、鸡粉,搅拌均匀即可。
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