如何鉴别真假蜂蜜

1、第一通过颜色来辨别出真蜂蜜。首先将蜂蜜放在透明的玻璃杯或者是玻璃瓶中。然后用光线照射玻璃杯中的蜂蜜。要是蜂蜜成浅黄色还有浅白色，而且上下颜色均匀一致。

2、第二通过真蜂蜜的特性来辨别出真蜂蜜。真蜂蜜一般粘性会很强。先用筷子挑起蜂蜜，蜂蜜要是可以拉起一条又细有长还有拉性的线条。然后拉断之后，蜂蜜线条会迅速变成珠状。

3、第三通过蜂蜜的口味来辨别真蜂蜜。真蜂蜜的口味一般都是会比较甜润还有比较纯的清香。还有就是真蜂蜜尝起来还是会有一点点沙质感。

4、第四通过蜂蜜的溶于水情况来辨别真蜂蜜。先将蜂蜜和水放在玻璃杯中按一定量混合。然后在放置一段时间。一般真蜂蜜放置一段时间时候，是不会有沉淀的。

5、第五通过蜂蜜的气味来辨别真蜂蜜。将蜂蜜拿在手上，然后闻蜂蜜的味道。一般要是真蜂蜜气味是成清清的花香。

6、第六看真蜂蜜的结晶来辨别真蜂蜜。真蜂蜜在放久之后，会结晶，就会在蜂蜜的底部成膏状。要是假的蜂蜜一般是不会结晶的。