黄花菜炒肉丝的做法
1、买来的黄花菜摘去老的部分，洗净。
2、锅中烧开水，放入黄花菜焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。
3、猪肉切丝，姜洗净切丝，葱洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开放入肉丝煸炒，肉丝变色放入葱，姜爆香，放入黄花菜煸炒。
6、放入盐，生抽煸炒，放入味素出锅装盘。
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1、买来的黄花菜摘去老的部分，洗净。
2、锅中烧开水，放入黄花菜焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。
3、猪肉切丝，姜洗净切丝，葱洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开放入肉丝煸炒，肉丝变色放入葱，姜爆香，放入黄花菜煸炒。
6、放入盐，生抽煸炒，放入味素出锅装盘。