求煎饼果子的面糊配方教程,比较稀的那种配方,谢谢
配方:绿豆面:80克、面粉:40克、鸡蛋:2个、小葱:1棵、五香粉:少许、酱豆腐:适量、甜面酱:适量、黑芝麻:适量。
1、面粉、绿豆粉、五香粉放到容器里,然后慢慢加入水搅拌。
2、搅拌成比较稠的糊状即可。
3、葱切末、酱豆腐碾碎,准备少许黑芝麻备用
4、电饼铛微热,倒入一勺调好的面糊
5、用刮板迅速刮开摊平。
5、煎至变色后打入一个鸡蛋。
6、用刮板把鸡蛋摊开,趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻
7、煎饼四边微微翘起的时候翻面,刷上甜面酱、和酱豆腐汁。
8、放上油条。
9、两边向中间包起油条
10、中间按一下对折即可出锅享用。
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