如何做红烧牛肉做法

2025-03-12 00:59:20

1、牛可以选用牛腩,我这里用的是牛肉块

如何做红烧牛肉做法

2、放冷水里漂30分钟。去腥气和血水。

如何做红烧牛肉做法

3、锅里放入牛肉加冷水,开大火煮。血沫浮出来了。

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4、把肉捞出冲洗干净。

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5、锅里下油爆蒜米,下西红柿炒。

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6、加入糖,生抽和老抽、花椒粉后加入牛肉一直炒。

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7、换沙锅加入水,小火慢炖1个小时。尝尝够不够烂,直到炖到自己喜欢的软硬度就行了。

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