蒸生蚝的做法
1、先将生蚝用刷子刷干净,放在蒸锅蒸两分钟。蒸好后多数生蚝会开口,方便打开,没开的可以拿剪刀或工具撬开
2、蒸好后,放一边晾凉,这个时候正好炒蒜。放食用油,将蒜末小火炒香至金黄
3、盛起来,放两勺生抽,少许盐和白糖搅匀
4、撬开的生蚝,用大的壳装上,放上发好的粉丝,家里没有,放了红薯粉。把炒好的料放上去,爱吃辣的可以放剁椒酱一起蒸5-10分钟
5、上桌开吃
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