在家如何做酸辣肉
1、第一步把蒜和洋葱切成小块备用。
2、第二步酸菜洗净、攥干、切碎，放上花椒粉、胡椒粉。
3、第三步五花肉片，热锅冷油炒变色，放入酸菜和配料，炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。
4、第四步烹入料酒，小火放入盐、鸡粉、糖，大火炒匀即可。
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1、第一步把蒜和洋葱切成小块备用。
2、第二步酸菜洗净、攥干、切碎，放上花椒粉、胡椒粉。
3、第三步五花肉片，热锅冷油炒变色，放入酸菜和配料，炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。
4、第四步烹入料酒，小火放入盐、鸡粉、糖，大火炒匀即可。