西蓝花配肘子
1、将肘子洗好，剔骨，切丁。
2、酱油，红糖，食盐，麻椒粉腌制30min。
3、锅中加油，油温升起， 加入肘子炸到5min熟。捞出.入碗。
4、放在蒸锅上，蒸20min。
5、捞出入盘中。
6、在锅中加水，食盐，西蓝花洗净，放入，煮熟。与肘子肉拼盘，可以食用。
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1、将肘子洗好，剔骨，切丁。
2、酱油，红糖，食盐，麻椒粉腌制30min。
3、锅中加油，油温升起， 加入肘子炸到5min熟。捞出.入碗。
4、放在蒸锅上，蒸20min。
5、捞出入盘中。
6、在锅中加水，食盐，西蓝花洗净，放入，煮熟。与肘子肉拼盘，可以食用。