好吃下饭的鸡蛋卷
1、胡萝卜、豆干切丁。
2、锅热入油，加大蒜炒出香味，倒入胡萝卜、豆干，加盐，翻炒至熟，加入生抽调味。出锅备用。
3、鸡蛋加盐、小葱，打散。平底锅放油，加入鸡蛋液，此时一定要调至中小火，否则很容易糊掉。
4、撤入炒好的胡萝卜、豆干，
5、再把鸡蛋卷起来。从中间切开，完成，
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1、胡萝卜、豆干切丁。
2、锅热入油，加大蒜炒出香味，倒入胡萝卜、豆干，加盐，翻炒至熟，加入生抽调味。出锅备用。
3、鸡蛋加盐、小葱，打散。平底锅放油，加入鸡蛋液，此时一定要调至中小火，否则很容易糊掉。
4、撤入炒好的胡萝卜、豆干，
5、再把鸡蛋卷起来。从中间切开，完成，