三鲜鱼头豆腐汤做法。美味鲜香又营养。老少皆宜

2025-04-05 02:54:48

1、小编是去菜市场买的活的花鲢鱼现切下来的头。把鱼洗净沥去水,老姜切片,料酒,二勺盐一起放入装鱼的盆中,搅拌均匀。

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2、大蒜切块备用,榨菜洗一下备用。再把芹菜去筋,这样吃起来就比较嫩。

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3、把各种菜都洗好,切好备用

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4、锅烧热后放猪油,把油烧到8成热,放大蒜,炒香了再放入鱼头和老姜片一起再炒,炒成翻白了加冷水和玉米段,水的份量可以自己适量控制,水多汤就清,水少汤就浓一些。

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5、开大火煮,沸腾后再煮十分钟就放放方竹笋、芹菜、平菇、内脂豆腐。

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6、再煮5分钟就放入莴笋头和大葱。

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7、放四勺子盐,根据自己的口味还可以放入胡椒粉更鲜香。再煮4分钟左右就起锅了。以下有二张图,第二张兔脒巛钒图是放了午餐肉的,但没有放玉米,各有千秋。这一锅一般可以够四到五人吃。

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