水煎包的家常做法

1、准备所需食材

2、小油菜有开水烫半分钟

3、将葱、姜，小油菜、胡萝卜分别切碎

4、肉馅中加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺香油、半砚汨枰镖勺生抽、少许盐，再将葱姜、小油菜、胡萝卜倒入，顺一个方向搅拌均匀

5、取1个饺子皮，装入肉馅

6、捏成小包子形状

7、不粘锅中倒入少许油，先将包子底部煎至金黄

8、倒入没过包子1/3的水量，盖上盖子煎至水分收干

9、出锅前撒上小葱花和黑芝麻