白云凤爪的做法
1、准备好材料
2、先给鸡爪修甲后清洗干净
3、然后斩成两半
4、再将鸡爪放入锅中,加适量清水没过鸡爪,倒入30ml白酒,放入姜片
5、用中火煮开后转小火煮1分钟
6、然后立马捞出,用凉开水冲洗干净,转入冰水中浸泡30分钟
7、在锅中倒入1000ml清水,加入白砂糖、盐、白醋、30ml白酒,用大火煮开后晾凉,
8、倒入玻璃容器中,放入冰箱冷藏,制成糖醋汁
9、将鸡爪从冰水中捞出,与切成圈的红辣椒一同放入装有糖醋汁的砂锅煲中或玻璃容器里
10、盖上锅盖放入冰箱冷藏一夜,至少8小时以上,确保入味
11、完成
12、不错吧
13、近看
14、美味
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。