2个保存食品的一般窍门

　　巧用葵花籽做食品眶凫恐酾吸潮剂在存放饼干、桃酥、挂面、粉丝等食品时，最担心其返潮后发霉变质。选用化学吸湿剂又担心有副作用，那么，您可以取适量葵花籽，将其上锅炒熟。晾干后装入布袋或纸袋中．便制得家庭食品吸潮剂。

将其置于需干燥环境存放的食品容器中．可起到极佳的作用，且无任何副作用或任何不安全感。笔者尝试一段时间后，深受其益。当布袋或纸袋中的葵花籽变潮后，取出重新炒干或更换新的葵花籽都能收到好的效果。

巧用高压锅对于能够加热的食品，可将其放在高压锅内加热至减压阀喷出气体，然后扣上减压帽，关掉火源，使其自然冷却，何时吃用何时开盖取出；对于不能加热的食品，也可放在高压锅内。然后，取一盏酒盅放在锅底，酒盅内倒满白酒，盖上锅盖和减压帽，便可延长保存的期限。