猪肝胡萝卜泥米糊怎么做

1、1. 准备食材。2. 猪肝切成小薄片，加入生姜片，加入适量冷水，腌制 1 小时，去腥。

2、3. 胡萝卜切片，放入盘中。4. 锅内加入冷水，放入蒸架，放入胡萝卜，大火蒸 15 分钟，取出。

3、5. 重新加入冷水，放入猪肝，大火煮沸。6. 去掉浮沫后，捞出猪肝。

4、7. 锅内换冷水，加入猪肝，大火煮 15 分钟，捞出。8. 猪肝和胡萝卜，一起放入搅拌杯，加入温开水 15ml，打成泥。

5、9. 将泥倒出，与冲泡好的米粉混合，并搅拌均匀。10. 好吃的胡萝卜猪肝泥米糊就做好了。