卤咸菜的做法

1、提前准备好萝卜干，并泡发好；

2、讲泡好的萝卜干切条，如果晒之前切的条就不用切了；

3、在早餐机放入切好的萝卜条，加入没过萝卜条的水；

4、放入大料，花椒，桂皮，姜片，盐，老抽适量；

5、盖好锅盖煮，煮开后转中火煮30分钟左右，其中颜色浅可以再加老抽，盐根据自己口味添加；

6、煮好后关火，这个时候淡一些也没关系，等一会儿还要拌，还可以加盐的；

7、煮好的萝卜条捞出来，放入配料中的细辣椒粉，粗辣椒粉，孜然粉，适量盐，适量白糖，还有芝麻；

8、平底煎盘烧热放入食用油，油热后放入花椒，把花椒炒变色关火；

9、把烧好的花椒油趁热浇在佐料上，然后倒入适量香油；然后伴好就可以吃了。