怎么治疗恐惧症
海鲜,我们都知道,现在海鲜普遍的含汞量越来越高了,孕妇和哺乳期妇女要是常吃海鲜,足饶戽沸每周超过4次,,每次超过100g的话,会有很大的几率影响胎儿和新生儿的神经等系统健康发育,但这个并不会马上呈现出来。有些表现等到孩子长大了,7岁甚至是14岁之后才会逐渐的显示出来!。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周不要超过1-2次,每次尽量少于100g,需要注意的是:金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼不要吃!因为这个些鱼即使量很少,但是汞的含量也超标了!
那么,孕妇可以吃哪些海鲜呢?
首先,虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,能够多吃,但要煮熟,避免微生物感染。 海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。由于海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。这也许就是为什么海鱼的营养要高于普通淡水鱼了吧!
孕妇哪些海鲜不能吃?孕妇是个特殊人群。对于孕妇来说,母体食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统形成损害。为此,孕妇不宜常常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘饲养的鱼类。不过相对来说池塘养殖的鱼大多都是淡水鱼,营养相对而言比不上海鱼!
孕妇吃海鲜要注意些什么?
一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样简单导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,致使呈现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
二、皮肤有伤口的时候尽量不要吃海鲜,例如痘痘,痤疮,发炎的伤口等,因为海鲜有很好的行血左右,吃了海鲜会加重伤口,严重的话,会产生流脓等现象!
三、海鱼的头部富含矿物质砷,在很多维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因而应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。可是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一同吃是不会中毒的。
四、吃海鲜的时候,不要搭配高含有维生素C的水果等一起食用,应为维生素C含有着非常好的抗氧化性,能把海鲜中的砷还原成砒霜的主要品成分三氧化二砷!这个物质是有剧毒的!所以必须要注意不要在短时间内同吃海鲜(虾和蟹等)与高含有维生素C的水果等食物!
五、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一同吃,至少应间隔2个小时,由于鞣酸会损坏海鲜中的优质蛋白,大大下降海鲜的营养价值。
适合孕妇的三个海鲜食谱:
第1、蒜蓉鲜虾芦笋
质料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法:
1.将白虾去皮去泥肠,清洁洁净
2.洗净芦笋,并切成小段备用
3.蒜拍成蓉、姜切片备用
4.油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅
5.将虾、芦笋倒入,炒熟即可
第2、椒盐皮皮虾
质料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。
做法:
1、将虾用清水反复冲洗洁净,淋入料酒和少量盐拌匀;
2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;
3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;
4、倒出锅中剩余的油留少量底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。
5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。
第3、清蒸大龙虾
质料:龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克
做法:
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龙虾掰开外壳(外壳要坚持完好),虾肉斜切成块;
4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一同食用。
关于孕妇吃海鲜的问题还有个谬论,说孕妇吃海鲜会让宝宝出生后对海鲜过敏!这样是错的!但是,如果你对海鲜过敏,那么就不要吃,吃了海鲜会很大机会把对海鲜过敏遗传给孩子!但是孕妇没有对海鲜过敏的话孩子吃海鲜也没事!