正宗蛋炒饭的制作
1、葱段切成葱花备用,鸡蛋入碗打散,打散是可以加入少许水,使鸡蛋炒熟后更加鲜嫩
2、热锅放油,倒入打散的鸡蛋炒熟出锅备用
3、热锅放油,加入葱花炝锅,闻到芯扈哑蛘葱香后,将米饭倒入锅内不断翻炒,将米饭彻底炒散后,倒入鸡蛋继续翻炒,半分钟后熄火继续翻炒几下,随后撒盐翻炒,即可出锅。
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1、葱段切成葱花备用,鸡蛋入碗打散,打散是可以加入少许水,使鸡蛋炒熟后更加鲜嫩
2、热锅放油,倒入打散的鸡蛋炒熟出锅备用
3、热锅放油,加入葱花炝锅,闻到芯扈哑蛘葱香后,将米饭倒入锅内不断翻炒,将米饭彻底炒散后,倒入鸡蛋继续翻炒,半分钟后熄火继续翻炒几下,随后撒盐翻炒,即可出锅。