特色菜谱—白斩乳羊

2025-04-09 03:26:29

  乳羊在断乳后就可薅黾稣形食用。

白斩乳羊的做法:  1、将羊肉切开成两大片,放入锅内,注入适量冷清水,渗入适量的卉剡卧迟熟盐,匀火慢慢烹熟。  2、取出煮好的羊肉切成小片,盛在盘内。  3、蒜头、沙姜、蚝油、生姜捣碎,配合香料、胡椒粉、优质酱油、少许白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点蘸,趁熟食用。  

白斩乳羊的特点:  白斩乳羊味道十分鲜美可口,清香浓烈,让人食欲大增,久吃而不厌,回味无穷。汤和内脏要是用来煮粥或用当地西瓜皮渗煮味道更佳。

特色菜谱—白斩乳羊

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