生牛肉怎么煮又烂又嫩又好吃

1、准备好新鲜的牛肉、牛油，清洗干净。

2、牛肉和牛油分别切成小块。

3、粉丝提前用凉水泡软。

4、锅中倒入凉水，放入牛肉，调入料酒，大火煮开。

5、煮开后，小火煮5分钟。

6、捞出牛肉，洗掉表面的血沫。

7、牛肉放入电压力锅中，放入葱结、姜片。

8、倒入清水，没过食材，加盖密闭，按下牛羊肉键。

9、等到气阀自然下落后，开盖，扔掉葱结和牛油。

10、食材倒入炒锅中，调入盐和鸡精，大火烧开。

11、放入即食紫菜，大火烧开。

12、放入泡软的粉丝，大火煮开。

13、最后，撒上葱花即可。

14、出锅装盘，又烂又嫩又好吃的牛肉就炖好了。