夏日自制酸甜饮品---酸梅汤

2025-04-08 04:57:46

1、先准备好药材,这些药材普通药店都可以买到。首先来处惯栲狠疲理乌梅,乌梅一定要把梅肉剥下来才可以煮出味道,不过干品比较难剥可以浸泡一会儿再处理。

夏日自制酸甜饮品---酸梅汤

2、浸泡药材,把乌梅、甘草、山楂冷放入水中浸泡半小时,陈皮单独放,煮的时候陈皮需后下,烂瘀佐栾这样防止久煮会有苦味。

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3、泡好药材放入砂锅中,加入大概1.5升水,大火煮开后小火煮40分钟,陈皮最后10分钟放入一起煮。

夏日自制酸甜饮品---酸梅汤

4、过滤酸梅汤,稍微冷却一下过滤出酸梅汤,并根据自己口味加入适量冰糖,冷却至室温放入冰箱冷藏口感更佳。

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