清蒸鲽鱼的做法
1、鲽鱼清洗干净。
2、鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。
3、盆底放葱姜。
4、把鱼放在葱,姜,上蒸锅水开上气,大火蒸十分钟。
5、蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。
6、鱼身上摆葱姜丝,浇滚烫的热油。
7、出锅即可食用。
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1、鲽鱼清洗干净。
2、鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。
3、盆底放葱姜。
4、把鱼放在葱,姜,上蒸锅水开上气,大火蒸十分钟。
5、蒸好的鱼淋蒸鱼豉油。
6、鱼身上摆葱姜丝,浇滚烫的热油。
7、出锅即可食用。