韭菜花炒虾的做法
1、韭菜花洗净,切段;虾煮至6成熟,过冷河,去须,剥壳;蒜头拍碎;备用
2、热锅,倒入花生油,爆蒜至香
3、倒入韭菜花,翻炒均匀
4、加入清水稍微焖煮
5、加入虾,翻炒均匀;依次加入盐,酱油,料酒,糖调味,加盖,翻炒至熟
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1、韭菜花洗净,切段;虾煮至6成熟,过冷河,去须,剥壳;蒜头拍碎;备用
2、热锅,倒入花生油,爆蒜至香
3、倒入韭菜花,翻炒均匀
4、加入清水稍微焖煮
5、加入虾,翻炒均匀;依次加入盐,酱油,料酒,糖调味,加盖,翻炒至熟