白灼菜心的做法

1、姜切丝，蒜切碎，制作成蒜泥会更有蒜香味哦，

2、芥蓝的叶和根部容易藏泥，清晰过程中要仔细，洗完最好用盐清水浸泡几分钟，为了安全干净

3、将油，盐，姜丝放进锅内，煮开，并转至小火煮至2到三分钟，姜丝的味道会更浓郁哦

4、将菜心放进锅内，煮至二到三分钟，期间20秒左右均匀翻版一下，这样熟的会均匀一些，避免一些地方不熟或其他地方太过软烂，也可以根据自己的口感去灼菜哦

5、将锅中菜心与姜丝取出并摆盘

6、将蒜两瓣，酱油2汤匙，蚝油2汤匙、芝麻油1茶匙，均匀淋在菜心上即可

7、将所有准备完活，摆盘上桌即可

8、有不有感觉