1、备好豆腐，小米椒，香菜和蒜瓣
2、备好，豆腐，小米椒，香菜和蒜瓣
3、豆腐切成小块
4、炒锅热油，放入豆腐大火煎
5、把豆腐块煎至四面金黄的状态，出锅备用
6、爆香蒜末和辣椒
7、倒入煎好的豆腐
8、放入蚝油，生抽，盐，加水炖5分钟，在放香菜水淀粉勾芡出锅
