红烧排骨怎么做

2025-03-13 16:50:32

1、起锅烧水,倒入500克猪肋排。

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2、焯水3到5分钟,去掉血沫。

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3、锅中倒入10毫升食用油,15克冰糖。

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4、倒入适量的八角,香叶,姜。

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5、倒入肋排,迅速翻炒至排骨上色。

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6、倒入5克生抽,3克老抽,3克盐。

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7、加入适量葱,150毫升水。

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8、大火煮沸转小火慢炖。

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9、收汁后即可出锅装盘。

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