橙汁藕片家常做法

朋友对我说，生活就像一杯酸甜的橙汁，不是要我们一口气喝下毋队末哎它，那样会撑坏胃，并且不得其真味，是缺憾。我们不剧安颌儿如做一片浸在当中的藕片，慢慢地感染它的色味，品出它的甜美来。他的话让我想起一道小凉菜：橙汁藕片。​没查出橙汁藕片属于哪派菜系，从原料上推断，它应该是道新创意菜。挺佩服设计这个菜品的人，用最简单的原料造出一道好吃的菜，一定是个细心与浪漫的人。也很欣赏我的朋友，对生活有自己的哲思。他们，都是有心人。

工具/原料

​原料：嫩藕，统一鲜橙多（橙汁品牌可自己定），盐，冰矿泉水

橙汁藕片做法

1、准备好原料。

2、嫩藕去皮洗净，切成0.2厘米厚的薄片，为防止藕片变黑，把薄藕片浸入淡盐水里片刻。

3、藕片入沸水中焯至沸水再次沸腾，立刻把藕片捞起，浸入冰矿泉水中10分钟（这一步铿溘老呻骤可使藕片咬起来更加爽口）。

4、​容器里倒入统一鲜橙汁多，放少许盐以降低橙汁的甜度不至于腻，把藕片放进橙汁里浸泡一夜。