老黄瓜咸肉排骨汤的做法

2025-03-23 04:26:51

1、所有材料准备好,黄瓜、排骨洗净。

老黄瓜咸肉排骨汤的做法

2、排骨放入冷水锅中,大火烧开至血沫浮起。

老黄瓜咸肉排骨汤的做法

3、捞出排骨用清水洗干净。

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4、咸肉切片。

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5、生姜切大片。

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6、把清洗干净的排骨放入汤煲中。

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7、加入咸肉片。

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8、放入生姜片。

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9、放入料酒。

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10、大火烧开,撇去浮沫,加盖小火炖煮90分钟。

老黄瓜咸肉排骨汤的做法

11、老黄瓜去皮去籽。

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12、切成滚刀块。

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13、把老黄瓜放入汤煲中。

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14、再煮10分钟,加入胡椒粉、味精、盐关火,最后撒入切成末的香葱即可上桌。

老黄瓜咸肉排骨汤的做法
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