青椒猪肉馅饼

1、原料：面粉、肉馅、青椒、葱、黑木耳

2、称好的面粉倒入盆中，慢慢加入温水，用筷子搅拌均匀

3、用手和成柔软的面团放盆中醒20分钟

4、准备馅的原料，将青椒切成丁，黑木耳切成丁，葱切碎

5、肉馅中加入盐、老抽、生抽、适量的清水、花椒粉、姜粉、薅黾稣形食用油4克，搅拌均匀后，加入葱、青椒丁和黑木耳丁，拌匀，再加入香油拌匀即可

6、取出面团，揉一揉，再分成10个小面团

7、取出一个小面团，擀成中间厚四周薄的面片

8、装入适量的青椒肉馅，象包包子一样包起来，将收口收紧

9、用手掌将饼坯轻轻压扁，其他的小面团依次做好

10、锅烧热，加入食用油，将馅饼放入，中火烙制

11、底面烙成金黄色时，翻面继续烙，用手轻压饼身，馅饼能迅速弹起，证明馅饼熟了

12、成品

13、成品