香菇炖乌骨鸡

1、把乌骨鸡洗好，倒入沸水中煮，待泡沫出来关火，把鸡肉捞出放入电压力锅。

2、把香菇洗净，切成小块，放入锅中，加入水和一勺盐。

3、把电压力锅调到鸡肉，等待着美味的鸡汤出锅吧。

4、香喷喷的蘑菇炖鸡出锅了，可以加点小葱喝汤（本人不喜欢吃葱，所以省略）妈妈炖的时候还习惯放些枸杞，因为我这里没有，所以就没放了。炖鸡什么都没加只加盐是因为放其他的料容易把香菇的锨厥昃矍醇香味搅合，所以什么都不放才能品尝香菇炖鸡的醇香。