用最普通的平底锅----打炉包
2013年4月份,网购一只平底锅,立马打炉包试锅。
发面:面粉600克 温水360克 酵母4克 小苏打适量,和成团发至2倍大。
馅料:大头菜半颗 蛤蜊2斤剥肉 猪肉4两切小块(下锅炒), 依据自己口味调馅。
一共做了38个炉包。
工欲善其事,必先利其器~~
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