红枣木耳炖母鸡汤

2025-03-26 16:05:19

1、烧开水——母鸡处理干净。

红枣木耳炖母鸡汤

2、抓一把木耳浸泡半小时。

红枣木耳炖母鸡汤
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3、母鸡里面处理干净后,斩半只斩成鸡块。

红枣木耳炖母鸡汤
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4、鸡块冷水入锅焯熟,过一遍冷水——在干的锅内放入鸡块——放入切好的生姜丝——大蒜瓣,翻炒几秒钟放入2勺料酒翻炒。

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5、倒入一锅水——放入泡好的木耳——放入洗好的红枣煮2小时(如果有砂锅,这第5步骤用砂锅操作)

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6、大火煮1小时——小火煮1小时——2克盐煮3分钟,可以出锅装盘食用。

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