低糖黑芝麻核桃土司

1、核桃仁放入烤盘，入烤箱中层，上下火，170度，烘烤10分钟。

2、烤好的核桃仁切碎备用，切碎即可，有点颗粒比较香。

3、熟黑芝麻用料理机打成粉末状备用。

4、面包桶内首先放入牛奶125g，玉米油30g，蛋液75g，盐4g，在放盐的对角方向放入糖15克。

5、筛入面粉300克，放入酵母3克。启动面包机的和面程序。

6、和面35分钟后放入黑芝麻粉和核桃碎，在和面5分钟，现在天气热，和好面团可以可以室温发酵。

7、大约40分钟面团发好。

8、取出面团揉匀排气松弛5分钟。

9、这些面团我用一半的量做了这个土司，另一半做了圆形餐包，所以，这是一半的面团分成4个面剂子

10、面剂子擀长，卷起。

11、在顺过来擀成何土司模具一样宽，在卷起。

12、放入模具二次发酵。

13、二次发酵2倍大，涂上一层全蛋液。

14、烤箱预热170度，烤盘放中层，上下火，烘烤30分钟。中间注意观色加盖锡纸。