香蕉核桃海绵蛋糕

1、香蕉3根约300g打成泥。

2、香蕉泥➕3个鸡蛋➕砂糖打发。

3、鸡蛋常温，打蛋盆坐在温水中高速打发至蛋液低落不立即消失。

4、玉米油分2次加入，低速打均匀，整理气泡。

5、低粉分2次筛入蛋液中翻拌均匀，不能划圈搅拌以免消泡。倒入核桃碎翻拌均匀。

6、倒入6寸方模具中抹平震出气泡。

7、表面码放香蕉片。

8、烤箱预热，170度40分钟。上色满意了加盖锡纸。时间温度自行调整，牙签插蛋糕中拔出不粘就是烤熟了。

9、出炉晒凉脱模。

10、看看厚度就知道多么松软了！没有泡打粉哦！全蛋打发哦！

11、成品图～

12、成品图～