在家里就可以做的简易蛋糕

2025-04-21 05:45:28

1、低粉先过筛在铺好在油纸上，方便等会儿操作

2、蛋白和蛋黄分离，我是手动分的，操作方便

3、色拉油倒入碗中，用微波炉高火加热1分半钟，立马加入过筛的低粉，用手动蛋抽搅匀

4、同时加入牛奶和蛋黄搅匀

5、蛋白滴入柠檬汁，再加入盐，分三次加入糖打发蛋白到湿性发泡

6、取三分之一蛋白到蛋黄糊中

7、用刮刀翻拌均匀

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