肉松沙拉酱面包的做法

1、面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充分融合在一块

2、煤气炉开小火，将准备好的面粉水放上去，煮的过程中用筷子不停搅拌，等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火

3、将汤种、牛奶、全蛋液、盐、糖粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放入面包机桶中

4、启动面包机揉面程序，等待一个揉面程序结束后，再启动一次揉面程序

5、揉好的面团盖上保鲜膜常温发酵至2倍大小

6、将发酵好的面团取出排气，分成8等份滚圆，静置15分钟左右

7、取其中一个擀成椭圆形

8、从一端向另一端卷起，收口处朝下

9、按上述方法做完剩余的面团，常温发酵至2倍大小

10、面团发酵好后，表面刷少许蛋液，放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉

11、面包出炉后稍微凉凉，表面抹上一层沙拉酱

12、撒上肉松