糖醋排骨的做法，太简单了

1、小排、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、芝麻、冰糖等备料，小排冷水焯水，加入姜片同煮，煮至水沸捞出小排备用

2、热锅放一点点油，倒入花椒小火炒香，再加入白糖继续小火炒糖色至糖变褐色，倒入煮过的排骨翻炒至排骨上色

3、倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺香醋翻炒均匀

4、倒入1碗热水小火焖煮10分钟

5、待汤汁快干加入少许盐调味，大火收汁，过程中加入少许冰糖

6、最后沿锅边倒入一勺醋炒匀

7、再在排骨上撒上少许芝麻，一碗酸甜可口的糖醋排骨就做好了