如何在家自制柳州螺蛳粉

天气冷了，大家都需要煮点热乎乎的【螺蛳粉】，除了去外面吃，还能自己动动手，随时随地享受美味。这一碗螺狮粉汇集了酸、辣、爽、烫的独特风味，软化柔嫩的米粉，加酸豆角、酸笋、花生、油炸腐竹、油麦菜……等配料，浇上浓郁适度的螺蛳汤，简直是人间美味～

食材

螺蛳粉 碗

一碗道地味正的柳州螺蛳粉具备以下特点：

1、粉的口感好吃的螺蛳粉，米粉必须是弹牙滑溜，吃起来劲道无比。

2、汤的鲜美汤头乃是螺丝粉味道的关键所在，所有的鲜味都汇聚于其中。

3、配料的品质螺蛳粉的美味当然离不开种类繁多的配菜衬托（干米粉包、味料包、配菜包、腐竹包、花生包、酸笋包、辣油包、醋包），八个品类配菜升级你的口感。

4、就着这一碗‎螺蛳粉, 来‎个舌‎尖的冲撞， ‎那浓烈的感受， 可以从蜥黾檩澡柳州螺‎丝粉‎里获得， 酸辣‎的尽头是‎那脆‎爽‎带来的灵‎动， 一口气就可‎以把它嗦完。